醇中香酿酒设备酒厂实习包教包会

简易固态酿制白酒及畜禽饲料的制造工艺 由于人们生活水平的提高和对身体健康的日益重视，现今很多人认识到了勾兑酒的危害。所以粮食酒越来越受到广大消费者的青睐。当前比较常见的酿酒工艺就是传统固态酿酒方法。因为该工艺用工多、劳动强度大、工序繁锁，加之使用糖化酶及白酒催化剂进行糖化发酵。所以导致甲醇含量超标，糠醛过量。消费者饮用后口，口感欠佳，容易上头。 根据当前酿酒工艺上存在的问题，我厂在多年酿酒实践过程中总结研发了一套简易固态酿制白酒及畜禽饲料的制造工艺。该工艺省时省力工序简单。从粮食粉碎到蒸粮到拌料发酵到蒸馏。只需四步工序，蒸粮从圆汽到结束12分钟，蒸酒20分钟结束，而发酵只需6天。如果用窖发酵室内不需人工控温，所用酒曲全部为我厂自己制作，保证了酒曲的活力和酶、菌、酯的平衡。所产白酒醇香诱人、回味悠长、清香优雅、无暴辣刺激感。同时该工艺还可酿制三粮酒、五粮酒。
更为难得的是他在生产白酒的同时，所产副产品酒糟还是一种很好的饲料，饲喂鸡、鸭、猪、牛、羊等动物表现为贪吃、爱睡、没有应激反应、增重快。如养殖动物少用不了时还可长期储藏，用容器盛装密封好不透气一年不变质。我们自己酒厂养的是小尾寒羊。
通过多年在酿酒工作中的探索，我们自己研发了非常节能又适合多种酿酒工艺的酿酒设备。全部采用食品级304不锈钢精心制作而成，移动方便、操作简单、无压运行全部为水包火设计。保证了上汽快、产汽猛，100型至300型设备一个人就可操作。还可专业生产酒糟饲料等功能。
凡购买设备或单学技术者，均可到酒厂现场学习，不限时间、学会为止。特殊情况来不了我们还可去你家培训。